Dobra cukiernia – jakie ma cechy?
Nie da się ukryć, że słodycze mają na świecie miliony zwolenników. Słodkie przysmaki poprawiają humor oraz sprawiają, że mózg wydziela hormony szczęścia, a właściwie dopaminy i serotoniny. Słodkie torty, babeczki czy kostki kremowe – takie produkty są chętnie kupowane z okazji urodzin czy imienin. Czasami jednak zakup może się okazać błędem, ponieważ produkty mogą być nieświeże lub niesmaczne. Aby tego uniknąć, warto wybierać dobrych cukierników. Jak rozpoznać dobrą cukiernię?
Słodka kraina
Zdecydowanie warto odwiedzać cukiernie w Warszawie, Poznaniu i Krakowie, czyli w dużych miastach, gdzie jest duża konkurencja. Cukiernie w dużych miastach nie mogą pozwolić sobie na błędy, mogące spowodować utratę klientów. Przy wyborze cukierni, warto sprawdzić wcześniejsze wybory klientów. Obecnie nie ma placówki, której nie moglibyśmy ocenić (oczywiście rzetelnie) w serwisie Google. Dobra cukiernia zwraca uwagę nie tylko na jakość produktów, lecz także kontakt z klientem. Aby zapewnić jak najlepszą obsługę, wiele cukierni ma swoją stronę internetową, na której prezentowane są wypiekane produkty, warunki skorzystania z większego zamówienia, cennik, zdobyte certyfikaty potwierdzające jakość produktów, a także można złożyć zamówienie online na ciasta. Jeśli dana cukiernia specjalizuje się w tortach, ciastach, wypiekach czy lodach to dobry znak, że cukiernicy mają ogromną wiedzę i warto im zaufać.
Na co warto zwrócić uwagę?
Jak już wspominaliśmy przy wyborze cukierni, dobrze jest zwrócić uwagę na stronę internetową czy szerokość oferty. Jako klienci możemy także zwrócić uwagę na detale, które mają znaczenie. Jeśli decydujemy się na zakup w cukierni, mającej placówkę stacjonarną należy zwrócić uwagę na jakość obsługi. Jeśli kasjerka lub kelnerka (często cukiernie oferują kącik umożliwiający wypicie kawy) jest uśmiechnięta na twarzy to znak, że właściciel ceni sobie klientów i wie, jak sprawdzić by czuli się oni docenieni. Kasjerka oprócz podania produktów z uśmiechem powinna umieć doradzić na przykład, jaki tort warto zamówić na urodziny czy imieniny, a także szczerze wskazać, który wypiek jest najświeższy.
Ważna jest czystość
Przy zamawianiu ciasta w cukierni stacjonarnej warto zwrócić uwagę również na czystość miejsca. Jeśli jest utrzymywany porządek pomimo dużego ruchu klientów to znak, że właściciel cukierni dba o to, aby ciasta czy wypieki przebywały w jak najlepszych warunkach. Jeśli w przestrzeni klienta jest czysto, to z pewnością można przyjąć, że „na zapleczu” również jest czysto, a ciasta są wypiekane w sterylnych warunkach.